Rezepte + Küchentipps

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Rezept vom Januar:

Chilli con Carne:

Zutaten:

500g gemischtes Hackfleisch, 100g Speckwürfel, 2 Mittelgroße Zwiebeln gewürfelt, 2 Knoblauchzehen gehackt, 1 Dose Maiskörner, 1 Dose Kidneybohnen, 3 Paprikaschotten (gelb, rot, grün) gewürfelt, 3 EL Tomatenmark, 1 Flasche Barbecue Ketchup, Chillipulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl

Zubereitung:

Das Hackfleisch in Öl anbraten. Danach geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Zwiebeln zum Hackfleisch und rösten dieses ein wenig an. Anschließen geben Sie das Tomatenmark dazu, lassen es 5 Minuten kochen und heben dann den Mais und die Kidneybohnen darunter. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli und Zucker würzen. Zum Schluss die ganze Flasche Barbecue Ketchup dazugeben und mit Wasser auffüllen bis alles gerade bedeckt ist.

Nun ca. 40 Minuten kochen lassen und immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Vor dem servieren noch mal abschmecken und Weißbrot dazugeben.

Der Juniorchef Josef Waller wünscht Ihnen einen guten Appetit!

Keindl's Winterzauber

Termin:

02.01.2012 bis 31.03.2012

Preise:

EUR 209,50 pro Person pauschal im Mehrbettzimmer
EUR 244,50 pro Person pauschal im Doppelzimmer
EUR 264,50 pro Person pauschal im Einzelzimmer
Halbpensionszuschlag: EUR 82,50/ Person pauschal

Kinder:

0 - 3 Jahre Kostenfrei
4 - 10 Jahre EUR 105,00 pro Kind im Zimmer der Eltern
11 - 14 Jahre EUR 117,50 pro Kind im Zimmer der Eltern

Im Preis enthalten:

5x Übernachtung im Komfortzimmern mit Blick auf unsere schneeweißen Berge
5x Vitales Frühstücksbuffet mit Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei
Bei Halbpension: 3-Gang Auswahlmenü am Abend
1x Kutschenfahrt mit einem Glas Glühwein zum aufwärmen danach
1x Berg- und Talfahrt mit der Sesselbahn im Skigebiet Hocheck mit großer Rodelbahn
1x Leihrodel an der Talstation Hocheck
1x Wanderkarte der Winterwanderwege
1x Loipenplan der Umgebung
1x Gäste- und Kurkarte der region Kaiserreich
abschließbarer und beheizter Skikeller
5x Freie Nutzung unserer römischen Wellness-Oase
Skipässe zum Gruppentarif für das Skigebiet Wilder Kaiser
großer Parkplatz
Kurtaxe